Лосось, запеченный в фольге с овощами: пошаговый рецепт

Лосося полить лимонным соком, посолить и поперчить. Лук нарезать кубиком, обжарить. Добавить грибы и пожарить немного вместе. Посолить. Из фольги сделать прямоугольник и сложить пополам, чтобы получился квадрат, в который без труда можно завернуть рыбу. И обязательно блестящей стороной вверх. Нарезать помидор кольцами. Сыр либо потереть, либо нарезать пластинками. На фольгу положить в центр рыбу, сверху на каждый кусок уложить помидоры. На лосося и помидоры выложить грибы и сыр. Завернуть фольгу плотно. Поставить рыбу с помидорами, грибами и сыром в предварительно разогретую до 220 °C духовку на 20–25 мин..