Курица с морковью в духовке: пошаговый рецепт

Куски курицы сбрызнуть оливковым маслом, посыпать шафраном и куркумой.

По желанию можно добавить лимонный сок по вкусу и посолить.

Морковь очистить и нарезать на половинки вдоль, если она крупная. Лимон нарезать на дольки, чернослив ошпарить.

В форму для запекания или противень с фольгой уложить чернослив и слой моркови.

Затем в один слой положить куски курицы и между ними разместить дольки лимона и ещё чернослив.Запекать курицу с морковью в разогретой духовке при температуре 200 ℃около 1 ч. .

Морковь, запеченная в духовке, станет прекрасным гарниром ко вкусной, аппетитной курочке.