Курица с болгарским перцем, помидорами и шампиньонами: пошаговый рецепт

Кусочки курицы вымыть, обсушить, посолить, натереть специями для курицы и оставить на 30 мин.

Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить ножом.

Морковь натереть на терке.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками.

Нарезать пластинками шампиньоны.

В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить курицу с обеих сторон до румяной корочки.

Затем добавить лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука, добавить морковь и обжарить все вместе.

Выложить к курочке болгарский перец и шампиньоны, жарить до мягкости перца.

Затем в сотейник с курицей, болгарским перцем и грибами добавить помидоры, молотую паприку, соль по вкусу.

Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности мяса и овощей 15 мин.

Вкусная, сочная и ароматная курица с болгарским перцем, шампиньонами и помидорами готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!