Курица в соусе барбекю с абрикосовым джемом: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Курица в соусе барбекю с абрикосовым джемом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Абрикосовый джем — половину стакана
Помидоры в собственном соку — 800 гр.
Крупная соль — 2,5 ч. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Молотый черный перец — ¾ ч. л.
Курица — 1,8 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 °C. Разогрейте оливковое масло в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1 мин.у. Затем добавьте томаты, джем, уксус и половину соль и перца. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 мин., пока соус слегка не загустеет. Тем временем, порежьте курицу на куски, промойте под холодной водой и хорошо просушите бумажным полотенцем. Выложите в огнеупорную форму или на противень, посолите и поперчите оставшимися солью и перцем. Залейте готовым соусом и поставьте в духовку на 1 час до готовности, 1 раз за время готовки полив соусом. Подавайте с большим количеством соуса.