Курица в сметанном соусе (Шкмерули): пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Курица в сметанном соусе (Шкмерули)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Молоко — 700 мл.
Курица — 1 шт.
Сливочное масло — 125 гр.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Соль
Молотый черный перец
Специи

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу разделать на куски. Обмазать каждый кусок солью, перцем, специями по вкусу. Оставить мариноваться на 30 мин.. Обжарить куски курицы на сковороде. Для соуса растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку. Не забывать помешивать, дабы избежать комочков. Постепенно добавить молоко. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Уварить соус до консистенции густой сметаны. Выложить обжаренные куски курицы в соус. Тушить в чесночно-сметанном соусе 20 мин..