Курица под сметано-горчичным соусом в духовке: пошаговый рецепт

Отбить и разложить на противень куриное филе. Если куски будут толстые, лучше разрезать их, что бы куски были тонкие, посолить и поперчить по вкусу. Нарезать тонкими ломтями помидоры и выложить их по верх курицы. Смешать сметану (я беру сметану 10% жирности) и горчицу по вкусу, и залить получившимся соусом курицу с помидорами. Натереть сыр и посыпать сверху. Разогреть духовку до 200 °C и отправить противень с курицей мин. на 15, затем убавить температуру до 120 °C и запекать еще мин. 25–35. Но все это всегда индивидуально, в зависимости от духового шкафа и опыта готовки. На гарнир можно предлагать что угодно, я последний раз подавала с жареными кабачками, получилось очень легко и не утяжеляющие.