Красный лук, маринованный в яблочном уксусе: пошаговый рецепт

Очищаем красный лук. Нарезаем его колечками.

Перекладываем колечки красного лука в стеклянную банку объёмом 0,5 литра.

Всыпаем сахар и соль. Добавляем горошины перца и зёрна горчицы.

Промываем веточки укропа, встряхиваем их от лишней влаги. Мелко нарезаем укроп и перекладываем в банку с луком.

Вливаем яблочный уксус.

Содержимое банки заливаем аккуратно кипятком, полностью покрывая лук.

Банку плотно закрываем и несколько раз встряхиваем, чтобы специи хорошо перемешались. Когда банка с луком станет еле тёплой, ставим её в холодильник. Маринуем красный лук  в яблочном уксусе 5 часов.

В этот раз я подала сочный, пикантный маринованный красный лук к шашлыку. Благодаря яблочному уксусу и специям, лучок получился очень вкусным!