Котлеты из говядины на пару в мультиварке: пошаговый рецепт

Говядину нарезать небольшими кусочками и поместить в чашу блендера вместе с кусочками репчатого лука.

Добавить нарезанные листья капусты (у меня - молодая капуста).

Добавить в чашу сырой белок и измельчить все в блендере до состояния фарша, который затем переложить в миску. Добавить к получившемуся фаршу предварительно замоченный в воде и отжатый хлеб, соль и перец по вкусу.

Фарш тщательно вымешать и выбить, добавить манную крупу. Фарш перемешать и оставить на 15 мин.

Затем добавить в фарш ложку муки, еще раз перемешать и сформировать небольшие котлеты. Чашу мультиварки для варки на пару чуть смазать растительным маслом и выложить в неё котлеты из говядины.

В большую чашу мультиварки влить 1-2 литра воды, чашу с котлетами поместить вверху, закрыть крышку мультиварки. Выставить программу "На пару" на 45 мин. Очень вкусным, диетическим котлетам из говядины, приготовленным на пару в мультиварке, дать немного остыть при открытой крышке, а затем подать к столу.

!