Конвертики-оладушки с сосисками: пошаговый рецепт

Приготовить тесто по моему рецепту "Оладушки на кефире". Внимание - сахара кладём всего 1 чайную ложку.

Каждую сосиску разрезать поперёк на три части.

Разогреть сковородку, налить масло и выложить по одной столовой ложке теста (как для обычных оладушек).

На каждый кружок теста положить кусочек сосиски немного ближе к одному краю. Тем временем оладушки начнут поджариваться с одной стороны.

Теперь аккуратно с помощью лопатки и вилки (как на фото) сложить кружок теста пополам, придавая ему форму красивого конвертика (благодаря складыванию оладушка пополам с помощью лопатки и вилки, вытечет меньше теста).

Проделать тоже самое со всеми кружочками. Обжарить конвертики-оладушки на среднем огне до румяности, переворачивая по мере необходимости.

Вот такие ароматные и красивые получаются конвертики-оладушки с сосисками! Наливаем чай и зовём всех к столу!