Кальмар фаршированный киноа и овощами: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Кальмар фаршированный киноа и овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Кальмары — 4 шт.
Киноа — 150 гр.
Молодые кабачки — ½ шт.
Баклажаны — ½ шт.
Сладкий перец — ½ шт.
Кинза
Зеленый лук
Шафран — щепотка
Оливковое масло
Морская соль
Молотый черный перец
Паприка

Пошаговый рецепт приготовления

Поставьте вариться киноа с щепоткой шафрана. Тем временем нарежьте все овощи кубиками и обжарьте до мягкости на оливковом масле. Кальмары ошпарьте кипятком, почистите от внутренностей и пленки. Готовое киноа смешайте с мелко порубленной зеленью и овощами и нафаршируйте кальмары. Затем положите их в форму, посолите, поперчите, посыпьте паприкой, сбрызните оливковым маслом, поставьте в духовку и готовьте 15 мин. при температуре 200 г.