Хашлама из баранины: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Хашлама из баранины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Баранина — 1 кг
Репчатый лук — 300 гр.
Помидоры — 700 гр.
Сладкий перец — 500 гр.
Картофель — 600 гр.
Кинза — 30 гр.
Укроп — 30 гр.
Красный базилик — 30 гр.
Светлое пиво — 200 мл.
Мясной бульон — 250 мл.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить баранину до готовности. В отдельную кастрюлю положить по очереди: лук, нарезанный кольцами; крупно нарезанные помидоры, очищенные от кожуры; перец болгарский, также нарезанный кольцами; крупно нарезанный картофель; мясо. И так несколькими слоями. Залить стаканом пива и стаканом бульона. Тушить. Готовность определяется по картофелю. В конце добавить нарезанную зелень.