Гречка с мясом и томатами по-купечески: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Гречка с мясом и томатами по-купечески

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 шт.
Мясной фарш — 300 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Морковь — 100 гр.
Растительное масло — 3 ст. л.
Гречневая крупа — 150 гр.
Томатная паста — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.