Говядина в чесночном соусе: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Говядина в чесночном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Говядина — 400 гр.
Сметана 25%-ная — 100 гр.
Чеснок — 5 зубчиков
Мясной бульон — 1 стакан
Соль
Молотый черный перец
Растительное масло — 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать пластинками, каждую пластинку немного отбить. Затем нарезать мясо крупной соломкой. В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, и быстро обжарить кусочки мяса. Солим и перчим. Присыпать мясо мукой, размешать и влить бульон. Бульон должен полностью покрывать мясо. Добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 мин.. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и тушить еще 10 мин..