Гогошары маринованные: пошаговый рецепт

Подготовить необходимые продукты.

Вымыть гогошары и выложить на полотенце.

Вымыть банки и крышки.

Перцы очистить от семян и нарезать достаточно крупно (как на фото).

В кастрюлю поместить все ингредиенты для маринада и крупно нарезанный очищенный чеснок.

Баночки простерилизовать.

Довести маринад до кипения и опускать туда нарезанные гогошары порциями, чтобы они купались в маринаде. Дать покипеть 1-2 минуты.

Раскладываем гогошары по баночкам плотно. Но не давим.

Прикрываем прокипячёнными крышками ещё не заполненные баночки и варим следующую порцию перцев.

Далее заполняем баночки перцами до верха, туда же попадёт чеснок и перчик. Доливаем до краёв маринадом. Накрываем банки с гогошарами крышками, закатываем и переворачиваем.

Укутываем до полного остывания.

Через сутки достаём банки с маринованными гогошарами и отправляем на хранение.

Уютных вам зимних вечеров!