Диетические куриные палочки в яичном кляре: пошаговый рецепт

Куриное филе нарезать небольшими брусочками, сложить в глубокую миску. Яйца слегка взбить с щепоткой соли и залить ими филе (на этом этапе так же можно добавить в кляр несколько ложек сметаны). После чего тщательно перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник хотя бы на 1 час. Перед началом жарки посолить, поперчить и тщательно перемешать кусочки филе в кляре. Жарить на хорошо разогретой с парой капель оливкового масла сковороде до готовности, пока палочки не подрумянятся со всех сторон.