Блинчики с творогом: пошаговый рецепт

Для приготовления блинчиков с творогом я использовала сладкие дрожжевые блины.

Готовые блины разрезать на две части.

Для начинки творог растереть с сахаром и одним яйцом до однородной массы, добавить сливки, чтобы масса не была густой.

На половинку блина намазать творожную массу тонким слоем.

Половинку блина свернуть треугольником таким образом: сначала один угол, потом второй угол навстречу, затем пополам.

Свернуть десять треугольников.

Два яйца взбить, немного разбавить водой. Треугольники из блинчиков обмакнуть во взбитое яйцо с двух сторон.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить блинчики с творогом с двух сторон.

Подавать блины теплыми, со сметаной, сахаром, ягодами - на свой вкус.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!