Бенто ланч из красного риса с куриными фрикадельками и овощами: пошаговый рецепт

Сварите по отдельности красный рис и белый рис и отложите часть для бенто ланча и часть для домашнего варианта.

Приготовьте при помощи мясорубки из куриных грудок фарш, посолите его по вкусу.

Из 1/5 части фарша сделайте пласт толщиной около 1 см, посыпьте его кунжутом.

Запеките пласт из куриного фарша на противне или силиконовом коврике в духовке до полной готовности.

Из остального фарша сформируйте круглые фрикадельки, обжарьте их на растительном масле и потушите их до готовности вместе с морковью по-корейски и стручковой фасолью, которую предварительно ополосните в воде для удаления ледяной глазури.

На дно контейнера для взрослого бенто ланча уложите часть красного риса и часть белого риса. А для детского бенто ланча на дно контейнера разместите только красный рис.

Деткам будет интересно, если из белого риса сформировать фигурку, а из огурца и запеченного куриного фарша формочками вырезать какие-либо фигурки.

Положите фигурки в контейнер к красному рису, добавьте овощи: фасоль, морковь по-корейски и свежую зелень.

Для взрослой порции бенто ланча на красный рис уложите куриные фрикадельки, а на белый рис - овощи, добавьте огурец, т.е. у меня обрезки огурца, кубики феты и зелень.

Бенто ланч из красного риса с куриными фрикадельками и овощами готов.

Для домашнего варианта обеда соедините оба риса и фрикадельки с овощами, перемешайте их и разложите по порциям.

Красный рис и куриное мясо очень полезны.

Желаем Вам