Баранина с овощами в мультиварке
Ингредиенты
- баранина - 1 кг.;
- кабачок - 1 шт.;
- сладкий перец - 2 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- лук репчатый - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лавровый лист - 2 шт.;
- вода - 350 мл.;
- соль, душистый молотый перец
- растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим все необходимые ингредиенты. Мясо подойдет с любой части. Я использовала позвоночную часть (мясо на кости).
Баранину моем, убираем лишнюю влагу, режем на порционные кусочки, немного солим. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла и на режиме "Жарка" обжариваем кусочки мяса с двух сторон до поджаристого цвета.
Вливаем воду, солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист.
Крышку мультиварки закрываем, включаем режим "Тушение" на 40 мин.
Пока мясо будет тушится, подготовим овощи. Кабачок моем (если кабачок молодой, шкурку можно не снимать), отрезаем концы, а сам овощ нарезаем кольцами, толщиной примерно 5 мм.
Перцы моем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем кольцами.
Лук и морковь очищаем и нарезаем кольцами.
Кольцами нарезаем помидоры.
По истечении 40 мин. (по окончании режима "Тушение") достаем чашу мультиварки.
Выкладываем в чашу мультиварки на баранину овощи (овощи нужно чередовать между собой), солим по вкусу. И отправляем снова чашу в мультиварку, закрываем крышку, включаем режим "Тушение" на 20 мин.
Баранину с овощами, приготовленную в мультиварке, подаем на стол в горячем виде.
Мясо настолько нежное и мягкое, что само тает на губах.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Мясо, птица View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту