Ачичук (Ачик-чучук): пошаговый рецепт

Острейшим ножом срезаем тончайшие прозрачные полукольца и четвертинки колец с помидора до тех пор, пока не дойдете до плодоножки. Если нет очень острого ножа, то лучше всего подойдет нож для хлеба, он не рвет помидор, им можно нарезать помидор очень тонко. Лук также нарезаем очень тонкими полукольцами. В салатнике соединяем помидоры и лук, солим по вкусу и перчим. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью на ваш вкус (зеленый лук, мята, кинза).