Абрикосовый джем в хлебопечке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Абрикосовый джем в хлебопечке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Шашлыки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

800 гр. абрикосов;
700 гр. сахара;
1/3 лимона (только сок);
1 веточка свежего тимьяна (по желанию).
Из указанного количества ингредиентов получилось около 800 мл. абрикосового джема.

Пошаговый рецепт приготовления

Абрикосы вымыть и обсушить.

Разрезать на дольки, удалить косточки.

Всыпать сахар и оставить на 30 мин. или дольше, чтобы абрикосы пустили сок.

Переложить абрикосы с сахаром в контейнер хлебопечки, влить лимонный сок и добавить веточку тимьяна.

Установить контейнер в хлебопечку, выставить режим "Варенье", закрыть крышку. Внимательно прочитайте инструкцию к своей хлебопечке, на какой объем варенья (джема) она рассчитана. Если объем будет превышен, при кипении джем может убежать, залить хлебопечку внутри и пригореть.

В моей хлебопечке режим "Варенье" длится 1 час 5 мин. По истечении этого времени у нас готово абрикосовое варенье, его можно горячим разлить по банкам.

Чтобы получить густой джем, абрикосы измельчить блендером. Веточку тимьяна предварительно вытащить.

Однородную массу снова перелить в хлебопечку и включить режим "Варенье" еще раз.

Готовность можно проверить на сухой тарелке - капля джема не должна растекаться.

Готовый горячий абрикосовый джем, сваренный в хлебопечке, разлить по стерилизованным банкам, закрутить прокипяченными крышками, остудить и убрать для хранения.

Вкусный и ароматный джем из абрикосов с лимоном готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!