Творожный пудинг со шпинатом: рецепт

17.11.2023

Распечатать рецепт

Творожный пудинг со шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Творог — 500 гр.
Сметана — 1 банка
Сахар — 2 ст. л.
Куриное яйцо — 3 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Шпинат — 250 гр.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сыр — 25 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В протертый творог прибавить яичные желтки, 2 столовые ложки растопленного масла, сахар, соль, манную крупу. Все это хорошо перемешать и выбить деревянной лопаточкой. Шпинат перебрать, очистить от стебельков, листья промыть в двух-трех водах, откинуть на решето, дать стечь воде, затем мелко изрубить и перемешать с творожной массой. Смешав эту массу со взбитыми в пену белками, переложить ее в смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду, сровнять поверхность, смазать ее сметаной, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф на 25–30 мин.. Готовый горячий пудинг выложить на блюдо, полить маслом и подать с холодной сметаной.