Салат с клубникой и сёмгой: рецепт

Нарезаем филе семги на тонкие кусочки. Солим и перчим. Обжариваем на небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до готовности. Выкладываем на бумажное полотенце. Даем стечь жиру. Остужаем.

Смешиваем оливковое масло, мед и лимонный сок. Добавляем немного соли. Промываем и обсушиваем листья салата. Рвем руками. Заливаем соусом.

Нарезаем на кусочки клубнику. Очищаем мандарины от кожуры. Разделяем на дольки. Удаляем пленки и косточки. Мандарины должны быть сладкими.

Выкладываем на тарелку листья салата. Сверху кладем кусочки семги. Украшаем клубникой и дольками мандаринов.