Салат «Португез»: рецепт

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Посолим. Добавляем куриную грудку. Варим 15 мин..

Ставим на огонь сотейник с водой. Выкладываем картофель.

Ошпариваем кипятком зеленые бобы. Спустя 30 секунд откидываем на сито. Чистим и нарезаем тонкой соломкой вареный картофель. Выкладываем в миску.

Нарезаем зеленые бобы и добавляем к картофелю. Нарезаем вареную грудку соломкой и добавляем к бобам. Заправляем майонезом. Перемешиваем.

Удаляем плодоножку у помидора. Нарезаем кружочками и выкладываем по кругу на тарелку. В центр выкладываем салат. Украшаем маслинами и петрушкой.