Салат из креветок и дыни: рецепт

Спаржу нарезаем кусочками примерно 2 см и отвариваем с солью и сахаром в течение 7 мин.. Затем слить кипяток и остудить холодной водой.

Очищенные креветки разрезать вдоль, заливаем апельсиновым соком и соевым соусом:

Теперь смешиваем майонез и сметану с цедрой и соком лимона, приправляем по вкусу вустерширским соусом, солью, перцем и сахаром, всё тщательно перемешиваем.

Очищаем дыню (потребуется полдыни) от кожуры и семян, нарезаем ломтиками. После чего смешиваем со спаржей и креветками и заправляем готовым соусом.

Всё тщательно перемешиваем, делим на порции и подаём к столу.