Братский салат из ревеня и тофу: рецепт

Крошим вручную салатный микс и зелень. Перец чистим и режем соломкой. Огурец – тем же способом.

В постный майонез добавляем кленовый сироп в соотношении 1 к 5, перчим и перемешиваем.

Ревень чистим, нарезаем и ошпариваем пару мин.. Тофу нарезаем и панируем в паприке.

В сковороде с растительным маслом обжариваем творог, посолив по вкусу. В другой сковороде готовим харусаме во фритюре буквально 1 мин.у и перекладываем лапшу на салфетку

В центре блюда делаем салатную подушку, спрыскиваем соусом и выкладываем огурцы и перец. Кладём лапшу, на неё кусочки тофу и ревень выкладываем по периметру.