Суп молочный из молодой капусты
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Морковь
- картофель
- капуста (молодая)
- молоко
- зелень укропа и петрушки
- соль, перец.
Пошаговый рецепт приготовления
1
В малой воде варю морковь, картошку и капусту молодую.
2
К полуготовой моркови добавляю картошку и, через некоторое время, молодую капусту.
3
Разом с капустой кладу веточки петрушки и укропа.Все овощи варились чуть покрытые водой.Только соль и пару перчинок.ЛУКУ-НЕТ!!!
4
В готовые овощи лью молоко, до густоты нормального супа, даю прокипеть несколько минут, добавляю приличный кусок сливочного масла.Суп готов.В тарелку сметана и укроп-петрушка.Подаю горячим или холодным, если останется.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту