Селянка из гусиной печени и сердца в мультиварке

Перед приготовлением субпродукты лучше замочить в воде на некоторое время, чтобы из них вышла кровь.Нарезаем гусиную печень и сердце на кусочки.Очень похоже на куриную, но только размер больше.Но и сама печень гуся более упругая, жестче.

Предварительно делаем зажарку из овощей: лук измельчаем, морковь натираем

и все обжариваем в мультиварке.

Добавляем ливер к овощам и немного тушим.

Очищенный картофель режем и выкладываем в мультиварку.Не забываем про соль.Можно добавить немного молотого перца.

Наливаем воды, чтобы наполовину покрыло продукты.Ставим режим «тушение» на 1 час.Закрываем крышку мультиварки и только изредка подходим помешивать.За это время картофель приготовится, немого разварится и получится отличная селянка.Подаем к столу со свежей зеленью.