Креветки жареные в масле с чесноком

Нарезать чеснок и острый перец. Если есть свежий перец, то лучше использовать его. Чеснок и перец поместить в сковородку. Сюда же добавить оливковое масло. Жарим на слабом огне. Креветки почистить и помыть. Важно следить за температурой масла. Как только вы увидите маленькие пузырьки вокруг чеснок, тут же убавляйте огонь и дайте маслу прогреться не более 2-х мин. Затем кладем в масло креветки. Жарим их примерно 2 минуты. Тут все зависит от размера креветок. Если берете маленькие салатные креветки, им и 1 минуты будет достаточно. В конце приготовления добавить нарубленную петрушку и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать постоять минутку. Креветки жареные в масле с чесноком готовы. Подавать такую вкуснятину нужно исключительно в горячем виде.