Домашняя горчица из порошка
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Горчичный порошок - 2 ст. л.
- Вода - на вкус
- яблочный уксус - 1 ч. л.
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Песочный сахар - половину ч. л.
- Мелкая соль - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Засыпала порошок в баночку с крышкой и начала понемногу подливать кипяченую теплую (40-45С) воду и размешивать.Прочла, что чем горячее вода, тем более горькой выйдет горчица, посему - тёплой.Размешивала до консистенции густой сметаны.Сползает с ложки, но медленно.Не течёт.
2
Залила массу сверху холодной водой.
3
Где-то на 2 см.
4
Закрыла плотно крышкой и поставила зреть при комнатной температуре часов на 10.
5
По истечении времени, аккуратно слила воду.Добавила 1 ч.л.яблочного уксуса, 1 ч.л.растительного масла, 1/2 ч.л.сахара и щепотку соли.Размешала и...вуаля! Втянула в нос и...выпала в осадок.Ядрёнайяяяя, маммоя! Вырви хлаз.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту