Фриттата с опятами
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Опята (замороженные) - 1 стакан
- репчатый лук - 2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Яйцо - 7 шт.
- Соль, перец, сушеные помидоры
- сыр (твердый, тертый) - 100 гр.
- Орегано (сушеный).
Пошаговый рецепт приготовления
1
Заложила опята прямо замороженные на чугунную сковородку без масла, включила максимальный огонь.
2
Дождалась почти полного выкипания воды и добавила две мелкопорезанные небольшие луковки и оливковое масло.Жарила минут 15.
3
Тем временем взбила яйца с солью, смесью красных перцев и молотых сушеных помидор,
4
Вылила смесь на сковородку.Когда снизу хорошо схватилось, добавила грамм 100 тертого сыра, твердого.
5
Все это время духовка стояла на нагреве 200С.В неё отправила полуготовую фритату после засыпания сыра.
6
Довела до готовности - лёгкая румяность.Осталось только порезать и подать.Помидорку - пополам, сверху соль, смесь перцев, сахарок.А саму фритату ещё посыпала слегка молотым орегано.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту