соус «Тартар» на основе майонеза: рецепт

Начинаем приготовление соуса с основы - это майонез. Накладываем его в выбранную посуду. Некоторые источники сообщают, что к майонезу следует добавить яичный желток. Я Вам не советую этого делать, т. к. он уже входит в состав майонеза. И этого вполне достаточно. Маринованные огурцы трем на мелкой терке. У меня они выделили много сока, который я тоже добавила к майонезу, чтобы соус не был очень густым. Огурцы можно не тереть, а мелко нарезать ножом. Я пробовала оба способа, но первый мне понравился больше. Далее приступаем к нарезке зеленого лука и петрушки. Режем очень мелко, от этого соус получится еще вкуснее. Добавляем все к майонезу и огурцам, и хорошенько перемешиваем. Нам осталось поперчить и добавить сок лимона. Теперь пробуйте. Если соус получился слишком соленый, просто увеличьте дозу лимонного сока. На этом всё. Наш соус готов.