Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке)
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Филе индейки из голени - 300 гр.
- Сладкий болгарский перец - 2 шт. (Крупный)
- зеленый лук - 5-7 перышек
- кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- Белое сухое вино - 50 мл
- куриный бульон - 150 мл
- дижонская горчица - 1 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль, перец
- эстрагон (сушеный) - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт приготовления
У моей микроволновки есть много функций, в том числе - пароварка.А посему к печке прилагалось вот такое сооружение:
Дальше всё просто.По инструкции блюдо готовится в емкости пароварки для воды.Нарезала индейку кубиками 2х2 см, лук тоже нарезала, смешала с мясом и замариновала со всеми перечисленными специями и жидкостями, кроме бульона.
Бульон был из морозилки, и пока мясо мариновалось, минут 20, я его переложила в чашку и разморозила в микроволновке на режиме разморозки, время выбирается автоматически, надо только задать вес.
Успела также порезать перец, квадратиками 2х2.Добавила к мясу перец и бульон.Закрыла крышкой пароварки, поставила в печь и включила режим пароварка 12 мин.И все.Подать хорошо с рисом, который я также теперь готовлю в микроволновке на режиме микроволны, процесс не фотографировала.При элементарности исполнения получилось очень вкусно (паприка, вино и специи добавили ароматов и некоторую вкусовую изюминку.При том диетично.И, главное, очень быстро.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту