Пикантные котлеты с тушеными кабачками
Ингредиенты
- Булочка — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 головки
- Мясной фарш — 600 гр.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Карри-порошок
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Кабачки — 600 гр.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Сливки — 2 ст. л.
- Помидоры — 150 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Замочить булочку в воде или молоке. Лук очистить и нарезать кубиками. Половину лука выложить вместе с рубленым мясом в миску. Добавить отжатую булочку, яйцо, соль, молотый чёрный перец и карри. Вымешать фарш. Слепить небольшие котлетки и по нескольку шт. жарить в разогретом растительном масле по 5 мин с каждой стороны. Кабачок вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Сливочное масло распустить и пассеровать оставшийся лук. Выложить кабачки и тушить около 5 мин. Заправить сливками, посолить и поперчить. Помидоры вымыть, разрезать на дольки и разогреть в овощной смеси. Овощи подать на стол с котлетами, украсив, по желанию, пряной зеленью.
Основные блюда View All
24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023
Нет комментарий к рецепту