Паста с соусом из малосольного лосося: пошаговый рецепт

Чеснок (по желанию) и репчатый лук мелко порезать и потушить в достаточном количестве оливкового масла. Туда же добавить мелко порезанного лосося и быстро перемешать (не более 1 мин.ы). Добавить сливки и снова быстро перемешать. Снять с огня срочно. Параллельно отварить вашу любимую пасту до состояния al dente. Слить. В кастрюле смешать соус и пасту. Можно добавить базилик (свежий и зеленый). Посыпать пармезаном. Подать плошку тертого пармезана к столу.