Овощной салат с креветками под медово-соевой заправкой: рецепт

Разогреть сковородку, добавив на нее немного масла. Подготовить воду для отварки креветок. Воду солить по вкусу. Очистить от верхней пленки шампиньоны, нарезать крупными кусками и отправить на сковородку. В кипящую подсоленную воду положить креветки. Варить в течение 1–2 мин.. После отваривания очистить их. Нарезать кубиками авокадо и перец. Помидоры черри нарезать на половинки или четвертинки. В салатник выложить салат айсберг, нарезанные авокадо, перец, помидоры. Подготовить заправку: смешать соевый соус, оливковое масло, мед. Мед должен раствориться в смеси. Смесь будет кисло-сладкая, немного густая. По готовности шампиньонов добавить на сковородку креветки и немного соевого соуса. Жарить в течение 1–1,5 мин.. Добавить горячие креветки с шампиньонами в салатник. Посолить по вкусу. Вылить заправку и перемешать. Наслаждайтесь низкокалорийным, свежим и теплым салатиком.