Оливье с копченой рыбой и камчатским крабом: рецепт

Морковь, картофель и яйца отварить, дать остыть, нарезать мелким кубиком. Соленые огурцы тоже нарезать мелким кубиком. Свежие огурцы очистить от кожицы, нарезать мелким кубиком. Копченый лосось нарезать мелким кубиком, зеленый лук — мелкой соломкой. Смешать все ингредиенты, кроме краба, икры и салата фризе. Заправить майонезом, посолить. Через форму выложить салат на тарелку, сверху украсить салатом фризе, камчатским крабом и икрой. Тарелку украсить каплями оливкового масла и бальзамического крема.