Оладьи из куриной печени: рецепт

С печени срезать прожилки. Лук очистить и крупно нарезать. Перемешать печень, лук, яйцо и муку в блендере. Сковородку средней толщины разогреть и протереть маслом. Можно протирать смазанной маслом салфеткой или нанизанной на вилку половиной очищенной сырой картофелины — также смазанной маслом. Масла нужно немного, чтобы оладьи получались нежными. Обжаривать с двух сторон около 1 мин.ы — тогда они получаются супернежными. Подавать со сметаной или с натуральным йогуртом.