Нежный салат «Цезарь» с сухариками, чесноком и курицей: рецепт

Натираем 1 зубчик чеснока, добавляем 5 столовых ложек оливкового масла и кладем в холодильник настаиваться на 15 мин., обжариваем хлеб, порезанный кубиками. Филе курицы также режем кубиками и обжариваем на оливковом масле, добавляя соль и перец по вкусу. Для соуса растираем желтки с горчицей, натираем 2 зубчика чеснока, добавляем лимонный сок, уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу, перемешиваем и отправляем в холодильник настаиваться на 15 мин.. В салатницу рвем листья салата, кладем сухарики, курицу, поливаем соусом, сверху трем сыр.