Нежная курица в сливочном соусе с карри: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Нежная курица в сливочном соусе с карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 1 ст. л.
Куриное филе — 500 гр.
Молоко — 1 стакан
Репчатый лук — 1 шт.
Карри — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить муку на сухой сковороде на слабом огне 3 мин.ы без изменения цвета, перемешивая. Куриное филе нарезать кубиками 1,5–2 см, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Пока жарится филе, отдельно обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета на небольшом огне. В стакане молока размешать обжаренную муки, чтобы не было комочков. Добавить в обжаренное куриное филе лук, порошок карри и молоко с мукой. Перемешать. Потушить все на слабом огне 3 мин.ы, помешивая, пока не загустеет соус.