Курица в духовке с лимоном: рецепт

Включить духовку на 200 °C. Потрошенную куриную тушку промыть и обсушить. Лимон помыть и хорошо отбить об твердую поверхность. Наколоть вилкой. Курицу посолить изнутри и снаружи, натереть специями. Вложить в курицу целый неочищенный лимон. В форму для выпекания влить 1 стакан бульона (можно просто воды со специями), положить курицу. Поставить форму в духовку. Периодически обливать курицу бульоном из формы. Запекать до готовность, примерно, 30–35 мин..