Запеченная паста с тыквой и грибами под сырной корочкой: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Запеченная паста с тыквой и грибами под сырной корочкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Лапша/Паста с грибами

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Тыква баттернат-сквош — 1 шт.
Свежие грибы — 250 гр.
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло — 1 ст. л.
Паста пенне — 200 гр.
Крем-фреш — 200 мл.
Толченые сухари — 50 гр.
Тертый сыр пармезан — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 °C. Очистите тыкву от кожицы и семян и порежьте на кубики по 1 см. Грибы порежьте такого же размера. Переложите все в огнеупорную форму, посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом, перемешайте и отправьте в духовку на 30 мин. до мягкости и слегка подгоревшей корочки. Тем временем, отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте. Достаньте тыкву с грибами и переложите в большую миску. В духовке разогрейте гриль. К тыкве добавьте пасту, крем-фреш, половину пармезана. Посолите и поперчите. Переложите в огнеупорную форму, сверху посыпьте сухарями и оставшимся пармезаном. Отправьте на некоторое время под гриль до образования румяной корочки.