Розовые лингвини: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Розовые лингвини

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Лингвини

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Паста лингвини — 400 гр.
Репчатый лук — 20 гр.
Мелко рубленный чеснок — 1 зубчик
Консервированные помидоры кусочками — 150 гр.
Копченый лосось — 180 гр.
Белое сухое вино — 1 стакан
Сливки 33%-ные — 5 ст. л.
Листья тимьяна — 5 гр.
Зеленый лук — 15 гр.
Морская соль
Молотый черный перец
Сыр пармезан

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить на сковороде сливочное масло в оливковом. Добавить порезанный репчатый лук и чеснок, готовить на медленном огне 5 мин., периодически помешивая. Добавить томаты и лосось, готовить 10 мин.. Влить вино и подождать, пока оно выпарится. Добавить сливки и нарезанный тимьян. Посолить и поперчить. Параллельно сварить пасту, аль-денте, когда она будет готова откинуть на дуршлаг. Добавить к соусу, перемешать несколько мин.. Разложить по тарелкам, украсить луком и немедленно съесть.