Свиная рулька с гранатовым соком в духовке
Ингредиенты
- Свиная рулька - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- гранатовый соус - 3 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Приправа для мяса (готовая)
- соль
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем чеснок дольками.
Делаем ножом не глубокие разрезы в рульке.
В каждый разрез кладем по дольки чеснока.Со всех сторон тщательно натираем рульку солью, молотым черным перцем и готовой приправой для мяса.
Добавляем майонез.Хорошо размазываем майонез, втираем в каждую часть поверхности рульки.
Добавляем небольшое количество гранатового соуса.Убираем рульку в холодильник на 1 час.В течение этого времени мясо впитает в себя сок и промаринуется.
Ставим рульку в разогретую до 190С духовку.Через 40 минут переворачиваем рульку, чтобы она хорошо запеклась со всех сторон.
Еще спустя час рулька готова.В качестве гарнира - запеченные овощи.Приготовленное таким способом мясо становится мягким и нежным.Маринование способствует равномерному распределению соли и приправы.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту