Ленивые хачапури

17.10.2023

Распечатать рецепт

Ленивые хачапури

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Национальные кухни, Грузинская кухня

Автор рецепта: Готовим – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 35 минут

Ингредиенты

Слоеное тесто (дрожжевое) - 500 гр.
Сыр (любой, кроме очень мягких сортов) - 100 гр.
Чеснок - 3 зубчика
укроп (свежий) - 1 пучок
мука для раскатки теста
сметана (или майонез).

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все продукты для ленивых хачапури.

Приготовить сырную смесь.Мелко натереть сыр, измельчить укроп, подавить чеснок, добавить немного сметаны (или майонеза) и тщательно перемешать.

Тесто присыпать мукой и раскатать его в тонкий пласт.Рюмкой или стаканом небольшого диаметра из теста вырезать кружки.Чтобы тесто не прилипало, рюмку нужно слегка обмакнуть в муку.Можно для экономии времени нарезать тесто на небольшие прямоугольники.

На полученные заготовки аккуратно намазать сырную смесь.Выложить хачапури на противень, застеленный пергаментом, либо присыпанный мукой.

Выпекать ленивые хачапури в прогретой до 180С духовке около 15 минут до образования золотистой сырной корочки.Дать хачапури немного остыть и подавать к столу.