Куриные голени с капустой, запеченные в пакете для запекания (в духовке)

Промыть куриные голени под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.Сложить в миску, добавить порошок карри и перемешать, чтобы пряная смесь покрывала поверхность куриных голеней со всех сторон.Можно дополнительно добавить соль и растительное мясо.

Подготовить овощи для запекания.Капусту (в сезон лучше взять молодую) тонко нашинковать, сложить в миску и слегка помять руками.

Морковь натереть на крупной терке, переложить в миску с капустой и перемешать.

К овощам добавить пропущены через пресс чеснок, соль по вкусу и 1 ст.л.растительного масла.Перемешать.

Овощную смесь выложить в специальный пакет для запекания, на овощи - куриные голени.Скрепить концы пакета и положить его на противень.Сверху делаем несколько проколов иголкой для выхода пара.Противень ставим в разогретую до 180-200С духовку запекаться и готовим мясо с овощами примерно 40 мин.

Спустя 40 минут достать противень из духовки и осторожно разрезать пакет.Готовую тушеную капусту с пропеченными куриными голенями переложить на блюдо.