Куриные голени с капустой, запеченные в пакете для запекания (в духовке)
Ингредиенты
- Куриные голени - 500 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста (лучше молодая) - 1 кочан (небольшой)
- морковь - 1 шт.
- Карри порошок - 2 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 2 ст. л.
- Соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Промыть куриные голени под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.Сложить в миску, добавить порошок карри и перемешать, чтобы пряная смесь покрывала поверхность куриных голеней со всех сторон.Можно дополнительно добавить соль и растительное мясо.
Подготовить овощи для запекания.Капусту (в сезон лучше взять молодую) тонко нашинковать, сложить в миску и слегка помять руками.
Морковь натереть на крупной терке, переложить в миску с капустой и перемешать.
К овощам добавить пропущены через пресс чеснок, соль по вкусу и 1 ст.л.растительного масла.Перемешать.
Овощную смесь выложить в специальный пакет для запекания, на овощи - куриные голени.Скрепить концы пакета и положить его на противень.Сверху делаем несколько проколов иголкой для выхода пара.Противень ставим в разогретую до 180-200С духовку запекаться и готовим мясо с овощами примерно 40 мин.
Спустя 40 минут достать противень из духовки и осторожно разрезать пакет.Готовую тушеную капусту с пропеченными куриными голенями переложить на блюдо.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту