Ленивая лазанья с лавашом: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Ленивая лазанья с лавашом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Лазанья

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Фарш — 500 гр.
Армянский лаваш — 1 шт.
Помидоры — 250 гр.
Репчатый лук — 200 гр.
Молоко — 500 мл.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Соль
Твердый сыр — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3–4 мин.ы), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком. На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик. Делаем молочный соус. Для этого 1 столовую ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет). В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: 1 слой — лист тонкого армянского лаваша; 2 слой — фарш; 3 слой — лаваш; 4 слой — овощная смесь; 5 слой — лаваш и т. д. Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30–40 мин. до зарумянивания.