Лазанья мясная: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Лазанья мясная

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Паста и пицца/Итальянская кухня/Лазанья

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Смешанный фарш — 200 гр.
Консервированные помидоры кусочками — ½ банки
Сметана — 100 гр.
Плавленый сырок — ½ шт.
Готовые сухие листы лазаньи — 4 шт.
Специи
Твердый сыр — 100 гр.
Белое вино — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить пасту для лазаньи. Сделать соус болоньезе: поджарить на сковороде фарш, чуть позже выложить туда томаты, добавить специи (соль, перец, базилик, орегано), вино, потушить 5 мин.Сделать сливочный соус: на сковороду выложить сметану, туда же нарезать плавленый сырок, на медленном огне потушить до образования однородной массы. Поделить оба соуса условно на 4 части. На смазанный маслом противень выкладывать слоями: паста — болоньезе — сливочный. Сверху посыпать тёртым сыром, выпекать в духовке до золотистой корочки.