Свиные отбивные в духовке
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Альтернатива классическому рецепту приготовления отбивных. Попробуйте сделать свиные отбивные в духовке. Оцените рецепт с пикантным соусом. Идеальный вариант на ужин для всей семьи.
Ингредиенты
- Свинина филе — 500 г. филе или вырезка свинины
- Свежая сметана — 100 г.
- Горчица в зернах — ч.л.
- Сыр твердый — 70 г.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Масло растительное для смазывания противня
Пошаговый рецепт приготовления
1
Не жирную часть свинины промойте, обсушите и порежьте стейками шириной 1 см. Хорошенько отбейте мясо с двух сторон, посолите и поперчите. Выложите свиные отбивные на противень, смазанный растительным маслом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 8 мин. Сметану соедините с тертым на мелкую терку сыром и горчицей. Хорошенько перемешайте. На свинину выложите соус и снова поставьте запекаться при той же температуре 7 мин. Свиные отбивные готовы, подавайте их с гарниром.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту