Шашлык из мяса с черной смородиной Сочное мясо в пикантном маринаде
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Необычный маринад для приготовления вкуснейшего шашлыка. Тонкий вкусовой оттенок и неповторимый аромат.
Ингредиенты
- Свинина — кг. шейная часть
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Смородина черная — 150 г.
- Репчатый лук — 200 г.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Свинину промойте, порежьте кубиками размером примерно 4х4 см. Выложите свинину в ёмкость, добавьте порезанный кольцами репчатый лук. Добавьте к мясу соль, перец, промытые ягоды смородины. Тщательно перемешайте руками, чтобы раздавить ягоды. Накройте емкость с мясом крышкой и уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. Нанизайте свинину на шампуры. Готовьте на мангале на разогретых углях до готовности.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту