Говядина, запеченная в горчице в фольге Ароматная и нежная

Name: Говядина, запеченная в горчице в фольге Ароматная и нежная
Yield: 2-3
Ingredients: Говядина — 1,5 кг.; Мелкая соль; Чёрный молотый перец; Горчица обычная — 1 ст. л.; Мед жидкий — 1 ст. л.; Французская горчица с зернами — 1 ст. л.; Чеснок гранулированный — 1 ч.л.

12.10.2023

Распечатать рецепт

Говядина, запеченная в горчице в фольге Ароматная и нежная

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Блюда из мяса

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

История о том, как запечь целиком кусок ароматной говядины в фольге. Готовим говядину в духовке с горчичным соусом.

Ингредиенты

Говядина — 1,5 кг.
Мелкая соль
Чёрный молотый перец
Горчица обычная — 1 ст. л.
Мед жидкий — 1 ст. л.
Французская горчица с зернами — 1 ст. л.
Чеснок гранулированный — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину промойте, удалите жилки. Посолите, поперчите, посыпьте гранулированным чесноком и смажьте обычной горчицей. Уберите в холодильник промариноваться на 2-12 часов. Замаринованную говядину заверните в фольгу, положите на противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку. Запекайте 25-30 мин. Уменьшите разогрев до 170 градусов и запекайте в фольге 2 часа. Верх фольги приоткройте, смажьте говядину горчицей с зёрнами, смешанной с медом. Зарумяньте под грилем или при 240 градусах до легкой корочки.